材料8 |, [: {" o! U0 O _; Y
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
1 r) X" W8 K$ X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: N# j7 Y6 s R* a
- _; j) l; W0 C: r7 c, d公仔箱論壇焦糖芝士公仔箱論壇 U( F: \& R: ]
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) _% C3 D, W" i% L' P; O/ `
7 { G8 j2 A: B* Z# L8 E% Jwww1.tvboxnow.com- x9 \; a, L0 X) e$ K: H
飾面公仔箱論壇0 q' o& Y; Q/ L
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
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/ I1 T' J7 l! @6 S, C5 |* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇 S. G: T9 S% b
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a. C! {, E4 K* l
R/ d3 b% N6 ]. M- Rwww1.tvboxnow.com2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 l8 b+ `# ^1 Z3 A3 l1 X x
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3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。+ k& B k; o3 v4 F9 w. V/ M
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4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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+ u; R$ t/ b) C( T$ C布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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