一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。tvb now,tvbnow,bttvb& i& o R- p) t9 E, c4 m
6 o- p, l& n$ l4 d1 v7 e: K+ ewww1.tvboxnow.com首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！tvb now,tvbnow,bttvb. V8 y! z' ? y7 k& e8 c
Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。
7 E' A; v* }* ?' Qwww1.tvboxnow.com
9 V( \! z a2 e, F- g豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- [0 L1 J, t: V" a! w# l
蝦子鮑片金錢扒生財
- F; O- M0 E% Ewww1.tvboxnow.com喜氣洋洋新疆火焰羊架
5 X# P; ^7 @4 P! o) X. T$ F+ w+ _www1.tvboxnow.com崧子好事鴿鬆發財包手www1.tvboxnow.com; x% f0 [* n) B* Y3 j# `
芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）
% T. T% X' ]- ?3 O7 a; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春回大地爆仗雞（霸皇雞） Q, [! ]2 z) N9 i9 g& [
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）
$ b+ v3 B) I" ^' d% `4 ?0 G6 L5 s8 Atvb now,tvbnow,bttvb清蒸鴻運大金& N9 S/ @) [2 U3 o4 F8 @9 R
醬爆松茸野雜菌扒碧綠
2 K- I8 a3 h. P: \* hwww1.tvboxnow.com香江黃金裹蒸粽9 n. r( ^% ~; S8 g9 A7 [
上湯過橋絲網鮮蝦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n ^- R6 ], [* U- C
南瓜椰汁珍珠燉官燕0 A- D; F3 |. g* d/ Y" E6 Z" P( E
生果拼盤. ]9 Q3 B7 c0 W8 j4 a E
鮮橙汁壹揸. a# O% i8 z0 M+ q9 l
平日特價：$1,480/席
/ s2 ~4 G! {& A6 ?# n8 }5 R% Z公仔箱論壇五、六、日及公眾假期：$1,680/席
" M k4 Y" ?) S8 rtvb now,tvbnow,bttvb全包宴免加一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. N5 _ D$ `0 C- T) ] ? V
, h+ U9 _; P: Y, [) q8 Z
陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員
2 ]! `' m0 E& U) |9 Z‧國家一級廚藝審評員TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' b" X5 K9 D, j9 C: ~$ u% e
‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）
, P w$ f6 t% f; e. o公仔箱論壇‧中國註冊高級營養師公仔箱論壇8 e6 v$ m" x# K
‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）
9 V$ ^5 E, s1 |, P5 M" N& t& T$ r‧國際廚技藝術大師6 ^+ d5 `9 C1 K" L8 A% k
‧食評專欄作家
7 {4 ]( X& J) t8 g9 N2 G" ? zwww1.tvboxnow.com
; @( q' ~% t8 d. @' Wtvb now,tvbnow,bttvb維園泳池餐廳
- {7 `% ^$ P3 W$ Y+ i3 zwww1.tvboxnow.com地址： 天后興發街維多利亞公園泳池/ N0 i6 D1 t: a
|
發表於 2011-10-29 06:07 AM
| 