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- u0 @" s2 M2 A; p/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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老薑 30公克
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9 U+ R' Z, {; m, }) J/ z8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 7顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. ?" L5 O- Q$ A6 h
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& C) E" {+ ]$ \; i+ t九層塔 40公克
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辣椒 1/2條
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. t v. Y$ k' ?) S7 F/ y' Y【調 味 料】
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1 C( H' h: N2 ?% v5 o醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y" t# ], B1 U3 E( a
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5 L4 E- U6 l3 A+ ?7 Y7 n公仔箱論壇醬油1茶匙
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糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 u6 v( w5 ]" d0 g Z4 O; [% w
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+ }1 n* R- G" O1 Gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1茶匙
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麻油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% G% T- n' d: S
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6 C4 @$ a' `7 z, E* V- l, }; m米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ p, ]9 u) S0 S
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【做 法】- O' b2 \& Y' A) S
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; A# f( j# T) p7 h" ~www1.tvboxnow.com1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 @6 x9 ]3 K$ C# y/ {5 }
6 k# g0 A' i7 |( W; `9 Q# S+ C公仔箱論壇2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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