[中式食譜] 辣炒劍筍

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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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( y& l: J/ J4 ?' h. Q+ S% c! K& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。