[西式食譜] 肉末鮮烤圓茄

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日本圓茄6 b! `0 L5 S& ]3 J
400公克
% Z& }5 {% {: p6 g" [, h! \絞肉
& o9 b; j' m" L' ~3 D  t: l9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]* O  ?; u8 ?& j0 A* s
蕃茄片# J3 F, P7 C  h. l$ f: x0 e
2片
- I  U# m! z! p【調 味 料】6 r. R/ H0 ^, i: |

% }0 Z) R; Y) ^  G0 ]1 p! h, n* a胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- I' e# F, h0 k
1/4小匙
9 M- I, r( }2 ^8 L7 o( Y/ f醬油
, L6 G/ @; G& r6 T, ?1 `9 V5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' t% |, L6 ]/ S! m" P4 R& F& e
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做　 法】
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0 M" N: n- ~0 m7 Q公仔箱論壇1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。1 M! _( p. ]+ }; U1 N8 h) S9 j
2.絞肉與調味料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# w& _% B6 l2 C
3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。
* ~2 |+ o3 h4 e4 R4 K公仔箱論壇4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。