要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。www1.tvboxnow.com9 Q" F, z1 Y( A4 z9 l* S
然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在& _2 h f9 l! M$ N8 Z( e
刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫2 g; z+ |8 f2 x5 b+ e
衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易
1 D5 k( ~2 q+ V7 _- j/ ytvb now,tvbnow,bttvb切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。 |
發表於 2007-10-16 11:38 AM
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發表於 2007-10-16 10:37 PM
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