【材 料】
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豬里肌
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火腿片tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 q) S5 H1 W( q
2片
( Z5 G0 @9 P! i/ k) Qtvb now,tvbnow,bttvb起司片
2 \% F4 P" p, j2 c1 t9 Z9 Wwww1.tvboxnow.com2片1 U4 [4 e) t$ s' _' E
鹽: Y% F5 i) g$ O1 l. D
少許
+ v7 G( i- y9 Q# x; i+ V8 k公仔箱論壇胡椒粉5 y' I2 S1 {/ i2 K
少許
2 a: @. I, s% K( \- J0 ?* w7 awww1.tvboxnow.com太白粉tvb now,tvbnow,bttvb) ^; u6 E2 `2 o$ E3 D. ]+ Q; W
少許
/ A$ k: N2 K! y3 q0 {低筋麵粉6 \- o, Z3 f+ w! v
適量
/ [! J$ F' v7 O) _蛋液
( o9 T9 N3 o# K# `; k& Z$ q適量公仔箱論壇5 _. L! c, q2 \. K) {% C' u
麵包粉
# O. q& L8 T2 Z* n4 L7 g8 d2 Wtvb now,tvbnow,bttvb適量
. {6 k5 d. G3 i' R/ v- g& K/ u; w公仔箱論壇B.高麗菜絲
- L& f! o" c" S0 m6 o: }公仔箱論壇適量
' j+ ~( z7 K0 o$ }tvb now,tvbnow,bttvb白飯" y. t' x* R- Z+ Z! X6 O" b
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4 S6 o+ I2 r2 L8 B, A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 L: k* O1 _6 G& ?1 I8 h公仔箱論壇5 L! `6 Y( H% D/ k6 `* s2 w
1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
) e0 ] b' S1 y. J( N" M& n4 Iwww1.tvboxnow.com2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( o9 G" M. z* x3 L" v4 Z8 \6 `
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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