[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
, k/ ]7 m/ ~( h" W+ J, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o5 J; x8 h; `" b9 O色香味：新鮮味美，富有營養: O' T5 i. z3 _- B
+ R; M* q: S+ m. y: I" Q5 d& C
主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵: |7 P: v" S3 N1 {- U9 B8 e8 ]2 s

: w% x; k% F/ }  n( x, J% [5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 公仔箱論壇4 \& }& g: v& U1 k

& Z7 p$ l+ P9 p; Z. ~0 i; d4 ctvb now,tvbnow,bttvb製作：
9 k0 D1 t6 F$ [www1.tvboxnow.com4 [: q1 I& G& Z$ Y, c9 y# V
1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
2 r/ ?9 l) [0 g9 Q. h/ wwww1.tvboxnow.com　　 4 n, u$ Q8 N- s" J: A
2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
7 ^5 c, ^& o6 _5 }6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* y/ k8 S& k
3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。