材料: ( }" l" s2 Z( L/ d6 \, l
花蟹 2隻www1.tvboxnow.com& N0 i4 T& [9 \* m
洋荵 半個
k* \' X7 t; z9 e5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克. }1 u/ S4 c p+ Z
蒜茸 1茶匙
! M9 F& E+ K! j火腿粒 1湯匙+ ~; L* B, G% J: @" a9 U
白忌廉汁 半杯
% H6 E- n$ c' K) T$ ]" pwww1.tvboxnow.com番莞茜碎 半茶匙
. R6 S- r3 e) l* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許
( X' K2 D1 E/ o- l/ q0 p5 @: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油及芝士碎各適量 1 v9 S9 h" g& U# o
9 Y- m7 }8 {/ L/ K- m4 {" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 S2 `0 Y+ t6 j- O$ Q* w0 f
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
$ d+ b# }! S- k1 t# j' Ywww1.tvboxnow.com2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。www1.tvboxnow.com8 d! W$ X/ z- b
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。www1.tvboxnow.com7 k8 h8 x/ z0 R- Z& N( g2 X
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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