[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
) N  U' @. f' m! ?/ ~/ M花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ m8 a1 z  E, y% d
洋荵 半個tvb now,tvbnow,bttvb" K* X/ S8 a. q
蝦肉 150 克
1 B: R  Y9 l! j, j7 z1 X5 L% C蒜茸 1茶匙; l# q# z; g) P# O
火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 P9 F' B; H
白忌廉汁 半杯            
5 B1 L( _) W# Q. [* d$ w番莞茜碎 半茶匙      
: v6 W7 `# I) I鹽及胡椒粉各少許       3 q  O  X5 n) C
橄欖油及芝士碎各適量      
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- s2 P1 n7 \2 y" Y0 g' pwww1.tvboxnow.com做法: ! G4 I* }. F/ d; g3 e( s* Z& n7 R
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
) l$ u2 D8 q; T8 v$ }9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d  s7 o$ {6 b+ c7 U. M; ]
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。$ W1 ]2 K6 Q3 R. b, Z! r
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。