[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
2 E) P1 @6 L2 F& p; d& V+ R5 K花蟹 2隻
2 ]3 C2 H7 Y3 G+ s; |# [+ s& H公仔箱論壇洋荵 半個
  {2 ~$ }% L% }4 L9 h! z. Z5 D公仔箱論壇蝦肉 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* {, \" ]$ S
蒜茸 1茶匙
& V! R* w7 X7 w* z  w; X火腿粒 1湯匙
( p$ I& _) u2 _; `7 Q2 U8 ~. A6 ywww1.tvboxnow.com白忌廉汁 半杯            
1 ^, t6 \! ^5 I7 f3 Rtvb now,tvbnow,bttvb番莞茜碎 半茶匙      
- r5 A0 R9 x+ S& C9 t" O公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許      
' P+ G. Y& p) u4 m! ^. c8 z5 m# h5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油及芝士碎各適量      
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' ^+ h+ d4 o+ r4 \9 V5 P做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 i! l2 ]+ ^- K8 d, k, S/ D% K
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。公仔箱論壇0 U# ^  L) b) u# v
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。5 K: w% ~' q. |2 ?/ T2 d- O
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
$ e# s, y4 e* F7 q: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。