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白米 150公克www1.tvboxnow.com; E) M' M) Z- p# j
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干貝 2粒www1.tvboxnow.com! L' k) p+ ^8 \7 g
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白蘿蔔50公克
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芹菜末適量
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香菜適量
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高湯800㏄
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0 |1 C, {0 m6 ?- l8 Otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
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鮮雞粉 少許www1.tvboxnow.com5 [, l. b, `2 M0 @! r! f
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【做 法】
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' ^& `4 ?% T% S/ F( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。, Q$ e$ U* j; _/ k
& V5 {, t/ \, N9 T4 {6 w2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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