[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  
( X8 S. B5 U8 J; Z& {" T' Owww1.tvboxnow.com聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。www1.tvboxnow.com& \6 F& t3 F; ~% S0 O

5 D$ Q* x7 P& N5 U$ O% R, dwww1.tvboxnow.com調味：生抽、砂糖、油皆少許。tvb now,tvbnow,bttvb, @: i! y! }: B, S1 ]8 u, ?! P
. L: O8 J# ?1 N/ m
【作法】：  
% m7 A1 P3 _  B2 a3 W, ]! V1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
) d' P3 f* @% i0 S5 I4 Ftvb now,tvbnow,bttvb" Z1 {9 A( c# I2 o
2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。www1.tvboxnow.com+ M; Z( ^9 L* {
tvb now,tvbnow,bttvb- Z" y6 r4 o. K; ]% w
3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。! R. Y! I) M7 E1 A
www1.tvboxnow.com- {% K) ?8 I' E  t
4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。