[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb" I/ K6 T( m$ n: u- V- ^
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb6 _" L( R0 _8 o7 S' l, ^& F
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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+ c1 }! g1 G8 Z8 w: {, [2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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/ }6 l) W! a, J0 B: @' |: Q公仔箱論壇3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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! K" h4 M0 l( A) F4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。