豬扒 - 400克+ X; E7 x6 z3 O* [( |
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醃料：# ]! q0 o8 {% I$ P6 S: z
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鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙
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9 F- h( J% B2 |- z0 g K3 a胡椒粉 - 少許
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" w' ?/ _. C( l; b0 n+ z生抽 - 1茶匙
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生粉 - 2茶匙
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' A, f! w- E. I8 ?+ P橙汁 - 2湯匙
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H- {. _2 P' d* |公仔箱論壇香橙獻汁：
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橙汁 - 1/2杯
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% [% ?2 s9 g% i2 {3 M, v0 |7 P' y, H白醋 - 1茶匙
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3 b7 Z% s8 ~6 o( a糖 - 2茶匙公仔箱論壇2 @" X A0 I" G# w- x$ U6 v
- S; [6 f( {0 k$ R; vwww1.tvboxnow.com生粉 - 1茶匙
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茄汁 - 1湯匙+ w5 M, r, Z5 E) @
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 # P0 ]* s# U6 q$ ^
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
/ Z4 y k8 U; F! [! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 5 l% p- G# w- R
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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