[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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【材　 料】
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【調 味 料】
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太白粉 少許
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【做　 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。www1.tvboxnow.com' S+ D1 b  n) h! I# e8 {- _& t
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。; B- c4 O  k, A; C5 H
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。