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) ^8 x; r) V8 Y* p3 y/ ^去骨仿土雞腿2隻
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枸杞10公克0 h9 k6 w: ^& G% ]

r0 i) b3 d c0 m; R5 m b【調 味 料】
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紹興酒2杯
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【做 法】
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+ V. E g7 Z5 N: N1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水,取出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- w; R( I) A/ @ m! H1 C! o
2.取鍋,加八分滿水煮至沸騰,放入作法1的雞腿,待水再滾開後,轉小火續煮約15分鐘。
' n0 b' {8 a+ ?) ^3.熄火蓋上鍋蓋,燜約10分鐘後取出雞腿,放涼切片備用。
; M. X0 W" v5 j- l4 R; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻,取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇0 w0 i* P+ _( y
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁,放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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