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【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻3 b) p! ?5 X. F; X
" z4 B5 c2 [3 k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
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人參鬚1小把
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5 x, }: h8 y2 _! r* E& G枸杞10公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 ^; Z* w" v6 Q% \
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鹽1小匙公仔箱論壇- Q, [. C/ |& `+ G9 a% K* z! L
7 W9 J' a i7 T5 U5 ]公仔箱論壇紹興酒2杯
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3 K' ]' f: ]- O* E【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 z' @( C: l( d6 Q
0 a8 e, S' d2 j1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( R; y0 e' [ L8 ~1 p f
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。! A }0 @9 w2 J% R
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- H3 g, z4 a0 E
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。tvb now,tvbnow,bttvb) A$ q. D0 @6 B4 N$ a
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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