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【材 料】
2 a! w; r+ E+ e& O公仔箱論壇 公仔箱論壇& x# u. B1 L' _+ w# z
牛腱1個
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香菜2支www1.tvboxnow.com Q5 s O4 H: }5 U2 z) w
+ }" f4 l% |, W/ l$ F T蔥2支
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花椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: f r; ~- K4 |, O5 w
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紅辣椒1支& d# k7 N' y) ?, s+ [) e; X- i( t
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滷汁：
6 S6 b: B: I( [. b9 z/ K, [, R蔥1支
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! [$ M$ }: d- n7 k$ h& z. g) h ]tvb now,tvbnow,bttvb薑2片1 m% C1 ^9 b: p" s
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桂皮20公克
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八角2顆
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1 u( E E1 ], _, a/ ptvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯1 s4 ^3 s9 k" r3 E* m5 G( D3 T1 g- s4 C B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; h3 ?2 s# p" ^9 O
糖1/4杯
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& |5 q3 i! ?- \- K水5杯
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. X% R; ?: M: K6 v; etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 B- J$ u _ W5 ~0 {" n8 b' b公仔箱論壇
* R% ?; j3 B; U; Stvb now,tvbnow,bttvb紅油2大匙
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! W' R2 W) p6 P4 C) |: ?$ U* O+ \滷汁1大匙
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# b9 w5 G) I0 j( v) g2 j公仔箱論壇糖1/2茶匙
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; Q6 {, ]% Z8 x4 X. ~www1.tvboxnow.com【做 法】www1.tvboxnow.com: b) t, d& W3 M$ u( Z
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。www1.tvboxnow.com- u$ Z' t' l9 r
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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$ N' c+ |% P/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。公仔箱論壇4 r1 s, C: H6 m# V7 E* U
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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