[中式食譜] 麻油小黃瓜

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' n& R! |' r  F9 \0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% H, m8 T9 _$ R6 W
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小黃瓜2條www1.tvboxnow.com4 z( o) w5 |# [7 w: ~: [
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紅辣椒1條公仔箱論壇6 Z# T; n: w! @, m; G  c  d, }7 b
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蒜頭2顆
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【調 味 料】公仔箱論壇; p" S  o. J( O' l7 ^

6 W* ^& r: S) p' u( H鹽1/2茶匙7 s% y. ?2 N6 E; W% S$ L
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糖1/2匙
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白醋1茶匙
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香油1又1/2大匙www1.tvboxnow.com' r9 i5 d& q6 S& ]8 a
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【做　 法】
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1.小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。
: m: V- a4 i2 v1 n/ i. D公仔箱論壇2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。
) \( e, @. b0 ~  z" ?. ?/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。tvb now,tvbnow,bttvb  Z$ F$ Q: j  ]+ U6 w1 q/ b
4.倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。
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