[中式食譜] 麻油小黃瓜

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: J& y6 a& ^- z$ `; Z$ @, z: Y# k小黃瓜2條
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4 j- s+ a: @( T* U  @! U5 d紅辣椒1條
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蒜頭2顆公仔箱論壇! K/ s* {; @: T! Y7 L+ H' P
公仔箱論壇& G% f; q3 f6 m+ T4 |" @' X
【調 味 料】, b  {9 Y2 Z! i! D# ~

+ J. y4 T) y. u鹽1/2茶匙
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糖1/2匙
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白醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  }8 d# H: j: b' J
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香油1又1/2大匙
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【做　 法】
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8 ?7 ?8 k% ^) d" z% m( M3 M1.小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B$ H3 E" |3 i) p: ^) Q) Y  d
2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。www1.tvboxnow.com1 R2 w! U6 s# Q( `& e0 }
3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。
9 L: x  r0 s: C4 o1 f) K4 @) T; Dtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。
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