[旅遊資訊] 【台灣百大名店】秋季肥美海鮮料理 超大創意冷盤料理

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* w  n& S+ ~9 T& R; E1 h! g3 ?: ?tvb now,tvbnow,bttvb【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】公仔箱論壇, m6 z/ E- u) l2 S4 o
秋天因為氣候轉變的關係，孕育出許多季節性肥美的海產，許多饕客最期待的就是秋天的來到，大啖海洋風味料理。
( C. I: s' U3 Y; c/ P- x而桃園縣境內有著兩大觀光漁港，分別是新屋鄉的永安漁港與大園鄉的蘆竹漁港，許多饕客想要購買或品嚐新鮮海產，都會來到漁港親自挑選。
7 K0 K; }# u# a7 D! K  z若是沒有時間到漁港的饕客，不妨可以挑間選用漁港魚貨的餐廳，也能夠輕鬆品嚐美味海鮮，像是位於楊梅市的海記小館，就是選用如此的餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb7 C: Y3 ]/ q7 _' p8 B: q; w9 c3 l5 g
不只是選用新鮮魚貨之外，更可以先跟餐廳預定想要品嚐的海產有哪些，餐廳還可以依造顧客的需求來打造客製化拼盤。
0 J# v1 B; K& A6 |! S9 ~# Q經營者為了推出特色的創意冷盤料理，還特地訂做一個寬3尺近30公斤的手拉胚陶瓷盤，有著新鮮生魚片、握壽司、九孔等滿滿食材，讓饕客一次享受著視覺與味覺的雙重饗宴。（攝影／孫志銓）