[甜品] 玫瑰美人杯子蛋糕

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材料公仔箱論壇# h; M( t* R: J- P
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴公仔箱論壇4 o2 A# J$ d0 V! H  T9 \& ~

1 [( I0 U7 ]* ^5 Y& H: X, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ L' [4 V9 l. G  Q8 U4 U9 o
做法
1 C& I/ _. e/ R公仔箱論壇1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。4 e7 b4 G1 J. B' p

1 i% e( }) X5 W( W/ E. A$ @www1.tvboxnow.com2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。www1.tvboxnow.com6 }" E- H' o$ u" m* [5 y8 n0 g! y1 E/ I

+ [- r4 N6 ?7 Y/ {& F/ e3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。www1.tvboxnow.com" o7 }* v5 u; U4 @4 R6 B) m$ r; e. h
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4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。www1.tvboxnow.com  l. d8 ^  [! ?/ T) e
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5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 公仔箱論壇% h- |5 G, P4 ~
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/ q" I6 X% ~# ~" ^( N3 X8 D2 S麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
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