材料
; m- i7 E2 V& V( p4 w7 `5 ^* Z& t9 {無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙www1.tvboxnow.com) Y0 k1 V* i' y) j- y7 v( I+ }1 {
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- y9 @+ z- q' `% X% z7 etvb now,tvbnow,bttvb做法. q: k7 b4 ~7 p9 [8 h
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
3 m# [2 P6 ?+ b% P9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C" e: c1 K8 p# cwww1.tvboxnow.com2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。www1.tvboxnow.com) H7 g6 ]& [1 c
& t! F3 ^8 M$ ~4 h/ jwww1.tvboxnow.com3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。7 ?; {" L& g1 S$ l, B1 U# k
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 `7 Z0 E5 v0 \' o& d% w- r
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! v* V/ L3 b; K6 u1 R- E7 X
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; {( Z% s; h& f8 i8 R7 I0 ?4 p, a9 wtvb now,tvbnow,bttvb爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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