材料7 e) c9 ^1 v( l/ J/ e2 h
橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯. r- _4 w. c% j* V! t( D. b1 w
tvb now,tvbnow,bttvb6 e% J( ~. U: s* u
) ^" ~# O! K2 f2 R3 |8 itvb now,tvbnow,bttvb做法
: ^9 c4 r& W/ P1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。
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; `3 u T9 C$ g Q. t6 |" H2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。$ ^ Y; |8 e" O8 b2 E% N U
% E$ m! j+ b, @. Q6 @- ]tvb now,tvbnow,bttvb3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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