雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖
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材料，另還有濃雞湯一碗
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: F. A( n0 L+ \
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. p! k$ r. J" |0 Q, C& [- ?' O 摻入雞湯，薑片 tvb now,tvbnow,bttvb. `) u9 C& Z3 Y1 ]( ^& M! @( O
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 公仔箱論壇, V) t9 R9 W8 ]) I: N& w4 E
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! @# m1 ]) t H2 u4 }' gwww1.tvboxnow.com 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 www1.tvboxnow.com4 f, @" D1 a# D6 V& _5 p
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ www1.tvboxnow.com1 P6 _' g6 q( t6 |1 ]; y
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G. N, K1 ` X2 g( L
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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