[中式食譜] 企 鵝 餃[3P]

marcus0828

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% c- h( D6 u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 e& G2 v/ b
【材料】：  
% j& ~* c. c- I/ Q/ Z4 f9 b7 w( R蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3  ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
; a2 }+ z9 Q: Z1 t' _www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( Q1 m  T2 B
白 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
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2 ^! ]6 D0 A( W+ W  C# wtvb now,tvbnow,bttvb黑 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2⒂  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
7 K3 O# v7 @8 w/ w  j. Y0 v$ b# S公仔箱論壇
+ ]/ |8 _4 p2 V3 u1 j4 G& Y, s+ \公仔箱論壇眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
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7 P5 V& F6 d5 g5 V; O" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：  8 H5 F3 o+ D* E0 y* ]
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1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
% b* Q% y& y' t/ u+ s# q: c公仔箱論壇2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 8 H3 A# y6 I! i, B4 t
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
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8 R  T4 e! O: C0 _) ^【其他】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ h5 U9 d' ~' h! \
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。