材料# q9 x2 n* s( T: I
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙6 }7 a- U0 E, O2 i& M3 P% R
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# N: N V/ w6 n
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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- ?! D9 D w# p/ R" K" R, |www1.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z7 S+ c/ O& `) j, X2 p
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! s& p! R, k2 Y c; H( J
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做法公仔箱論壇 k/ I" b4 |1 D o
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。) [; ]3 k& j+ s k# H0 h
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 6 C& c5 H" j2 d4 W* G3 X, R7 Y
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貼士
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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