材料+ `3 W* L5 l4 W6 m( \9 W, F" o
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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. P" v9 V4 t- x4 W公仔箱論壇醃料
" A5 i1 g) V. }2 `* H! {" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙% \/ |9 I# y2 B! ~- Y5 a
8 k2 e/ f' L! [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
# d/ r5 c; m: n& {( Y: w) p. y7 K蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙6 v+ G% t! [8 d
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+ H) _! N# L2 N- J, k, i) y. E公仔箱論壇做法
% [3 q; z6 K3 H6 fwww1.tvboxnow.com1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。www1.tvboxnow.com/ J( c4 D- ]9 o% N
g5 `" |7 \ o2 V7 D* I- u6 n2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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, c- X' o- |$ X3 `3 M5 d3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 公仔箱論壇& r. I$ a7 W6 _. p% J
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# o z9 _# p7 E: L9 M& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb- T5 a7 w3 ~& O
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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