材料9 @- S1 ^- i9 ]4 I7 [" r- _/ I& j
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料www1.tvboxnow.com3 H5 a3 P/ W9 ^$ P5 T" C: w
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙( P2 N! l0 m5 N
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調味料0 |2 Y7 r7 F" a/ S1 g% X( d
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 Z+ p& m f- h8 x |
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做法
$ I- @. y+ u& t* [0 d! ^; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( y3 Q7 G0 D/ T. A
$ w" V" a- h4 P3 {) ?& |tvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。www1.tvboxnow.com7 U: r. ]+ i. K, U0 V8 q! H. H
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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) U+ W4 s' \4 }% g; zwww1.tvboxnow.com想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。公仔箱論壇' s- T9 {0 j z; a& J
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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