材料4 T1 I& G0 h. M" b+ k3 |! }: s8 r
粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許www1.tvboxnow.com/ c" ?& Y! k: V2 @! \
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1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。4 P9 b8 R$ f/ H4 G: e2 j
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。公仔箱論壇% N9 A" { K7 F! W, B3 Y
4 b( V9 ?; u5 o; r* ~3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。公仔箱論壇% ^/ a5 |* D$ [3 |8 S7 R: S
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F5 O' r, _% q$ j, @3 C
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牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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