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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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. ]1 e1 ^# ~' M1 T0 U, O$ A- u2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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0 E4 u, g+ A* _ w' z1 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔葉洗淨備用。www1.tvboxnow.com3 E1 z* ?0 T. N9 c% @
8 S f! u& f, s' F2 q/ `! {www1.tvboxnow.com4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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