材料：9 l3 J1 @/ K* a) H6 P
牛腩-500克切件（斷肉紋）
, q& j2 P: x6 B" b! F/ ^" ^1 }* w) j公仔箱論壇薯仔-2個批皮切件
5 J' u9 ]: @2 t: S+ u7 W洋蔥-1個切角) d( i; _! I2 n
薑茸-6片
' a7 o1 r; | w3 C U. F* W2 g* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙
# ^7 P5 [6 T0 S& Hwww1.tvboxnow.com乾蔥茸-2大匙
/ {7 o% G7 |6 a, u" w咖喱醬-3大匙www1.tvboxnow.com7 I! A0 j8 b% r" Y5 {
牛肉清湯-2杯
$ o* l8 q/ ?, B, O! G- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖-1粒tvb now,tvbnow,bttvb% C/ d0 h( B# o7 y8 M* i
椰汁-1/4杯www1.tvboxnow.com0 r( y, l) y" D7 J( |9 w+ I( ~
淡奶-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, U+ T6 l- O- Q
調味料-鹽1小匙、糖2小匙1 u. g2 x* K9 s" M; a/ g2 `
) R- @! l0 i4 L# v& P- M( P W: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t9 u, L+ N/ q# p/ U; Gwww1.tvboxnow.com做法：www1.tvboxnow.com7 N7 x. V/ C# \ k- h+ F
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
8 w6 v- }' b7 C* y( X$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）www1.tvboxnow.com7 a9 c* r& {& D$ `
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。" @# Q7 R! e8 N; y
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
. ]( {2 B$ J9 K: ^5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
1 x6 h! ?1 G8 S" M( P: u6 @; G) B6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
/ a' z- g% @0 e# V3 Bwww1.tvboxnow.com7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。4 T* [! }5 X; H2 D
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
| 
