材料：
5 [$ s4 y8 M" Q0 o" w牛腩-500克切件（斷肉紋）
( H+ D) J1 Y. k* n6 j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件
3 J4 e8 X* `0 D6 n) x+ {; Xwww1.tvboxnow.com洋蔥-1個切角公仔箱論壇! J1 a0 Y* H! }& [: l( z* u
薑茸-6片# r! ^! M( l: I0 i5 j1 ~
蒜茸-2大匙www1.tvboxnow.com+ R! j. W1 U# L- P9 Y5 N
乾蔥茸-2大匙
3 N* m% ]# a+ M. S咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) J$ A& n" l0 I1 N9 T# C
牛肉清湯-2杯
6 x$ |6 A4 h- [! e: y; `$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖-1粒
! a* {+ r( M: G9 y7 s# q" j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& K' |6 W& V8 v$ _
淡奶-1/4杯www1.tvboxnow.com# z9 M( t' ?# O
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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' l8 c2 V/ ^3 B1 ?4 `做法：www1.tvboxnow.com: N0 z- A" c- G# J
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
. ~7 ]) e4 p% nwww1.tvboxnow.com2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb' _- k# p8 A6 X" S% o+ }7 F# U* Y
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ M# Z- m5 }# y3 [
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
; p! K" S! X' y' F公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
, f& d, d9 T- u5 z/ a( w6 b, Q6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 B9 H$ r6 p7 h
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。. r( X' _% e1 F% X" n" l
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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