材料：
! ~2 T! ]8 e% t1 o9 o$ `1 d; t牛腩-500克切件（斷肉紋）) o# L y7 O) j& r4 l* p" y
薯仔-2個批皮切件
7 g: J, o# X6 G) _. ]+ b& Q) u8 t洋蔥-1個切角
, G) B8 u- J% z. H) {* Z1 @薑茸-6片tvb now,tvbnow,bttvb1 F: r7 V% \; H) G
蒜茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 G4 v8 l) i( s! O1 |
乾蔥茸-2大匙公仔箱論壇9 |" ^. P1 G$ v1 ~" A, d
咖喱醬-3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 n2 u4 M7 q7 R9 m; W
牛肉清湯-2杯+ X$ P6 k( t8 P! G) v4 [* D- l# `
冰糖-1粒
7 X8 k9 Y8 I: o: o椰汁-1/4杯
0 M4 [4 ]: A0 i9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶-1/4杯
5 X) S1 D0 ~! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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( F6 { ~3 ?! i5 D( E" _, f公仔箱論壇
' H# P* Q K( t7 K! ^公仔箱論壇做法：- ~& G( Z: f) Y5 c( G3 _/ J
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。 f( i+ D& H. y+ P1 C! K
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）7 y# i1 [, k9 z, y9 K3 l
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
: z2 k$ r/ g, P+ C& V) }9 u; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
3 I7 `* g% m! ~$ A7 {4 L, ]5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
( r. x1 H y2 ~, ~4 b( \, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。www1.tvboxnow.com: |9 G2 D+ y% M2 d, T
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
) H# z, ^5 @, D2 r; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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