材料：
9 P+ B/ k5 S; N) H. ]. P" ~: u+ r2 u2 Z" E牛腩-500克切件（斷肉紋）: T* }! B% D W$ I$ u/ Y$ E8 }
薯仔-2個批皮切件
& b* ]# Q. _& `9 `洋蔥-1個切角6 q3 o4 J8 }: t" e& o! Q& W# B
薑茸-6片tvb now,tvbnow,bttvb* ^) J2 F1 f" `7 q _
蒜茸-2大匙
6 N" O4 @& a8 n$ X$ l: [" E: A乾蔥茸-2大匙
4 ^/ P' Z6 J" V( N4 X4 c7 }www1.tvboxnow.com咖喱醬-3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ l8 q4 f, ]' i P- }
牛肉清湯-2杯
x7 @/ E2 }( [4 a: b& Q5 a1 v0 l冰糖-1粒
0 M1 l/ T4 [0 P6 | N6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯www1.tvboxnow.com4 U. I8 w9 Q1 e' T
淡奶-1/4杯公仔箱論壇, F! x% w8 M3 J k6 p
調味料-鹽1小匙、糖2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! \9 U" ^& ^6 n3 Q! x7 s7 D8 u
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做法：4 }5 X n8 |/ s+ l
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
4 R1 @' q& S6 m* e, @) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
1 W6 i1 x# Q3 ?$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇5 G2 ^ v# f, j( c
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
6 n; Q' E: Q7 V: O' U9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
( C7 f6 r( y* p; j8 ?% iwww1.tvboxnow.com6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
0 d+ I& y1 e4 c& O$ ^7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。4 q g5 y+ D2 Q* b
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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