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【做 法】
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) P: l+ F; `5 ywww1.tvboxnow.com1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
, B( l9 N" @4 W; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。" }! i* x# \% s& |/ U
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
: `( v9 O9 c- E: I4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。www1.tvboxnow.com+ q, r2 D& X& A! Q
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。1 D$ p7 j) I0 b* c7 o
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。: e0 O* ]* l" z
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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