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【材 料】
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黃魚1尾
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5 [* o0 p& t, E% |, z1 e蒜頭8顆3 e, W0 F5 e+ R& O2 ?6 Q4 @$ M
$ p+ p- F6 H6 x3 \tvb now,tvbnow,bttvb薑片2片公仔箱論壇! t1 H6 \& s5 e0 ^6 L. z
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麵粉適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 Q! H+ w5 j1 ^9 P' d
, `( E' o- o0 E4 D; R醬油1大匙3 O% c5 X0 a& D8 c9 ^
' n% M) l2 X/ q- `糖1大匙
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水2杯 z' H5 d. f* q- h$ g
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鹽1/8小匙! i, C5 C( i- h! z
$ t. z& w) X a P公仔箱論壇【醃 料】
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蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 N( [3 t- l; P7 V, ^& Y
& \! g8 k/ e# F0 z4 o+ R: k薑2片
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白醋1小匙& H; Y5 @( x2 w2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; i2 @+ ?; x$ E# g
酒1大匙
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. k* {9 O L+ z% b2 e公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇3 E: k# n3 Y: v! g* n! C
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。 ^& C: O N7 P7 K3 ]
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
+ i! \; C+ Y% t1 O2 A/ ?7 ]4 ]/ vwww1.tvboxnow.com3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇* j% @2 n$ A x6 w! i
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
5 e& U1 ?! }" V* I+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。5 F5 e8 _5 v& I# W# l
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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