[中式食譜] 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克www1.tvboxnow.com: O* i8 _/ ^' i8 T

3 e1 }4 t$ ^$ @公仔箱論壇竹筍2支tvb now,tvbnow,bttvb- B3 a- W: O6 B8 `
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紅蘿蔔200公克公仔箱論壇' Z' R- ?! \3 [+ ~

+ u4 r( C: C8 V" W; u  F8 b蒜頭2粒" \0 Y; _) j1 [
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ F# V1 _5 K" ^/ l! w& _$ b
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醬油2大匙
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  `. [1 q5 `: }% h+ Y( o
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水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 ]* _3 Q( H( I: |
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鹽少許公仔箱論壇+ ]9 ~5 w$ H( [( U! B+ O6 o/ W8 e
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
1 a4 i: ]$ s- p$ }www1.tvboxnow.com2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇5 C+ W8 z$ \3 l* z. j" q
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, K+ U7 E+ w$ |) L
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; ~4 A- b% o
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。