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【材 料】9 j( y+ f+ ?' l0 S3 g2 a$ V
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鮮魚1尾
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蔥2支3 E. L+ h2 M( ]0 O" @
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薑3片
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; f y0 I5 f4 h1 F# v紅辣椒1條
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$ }3 h2 _$ ?: t3 h+ W; J! K" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K# N1 G/ K) J4 ]/ M8 T5 a
2 R3 u5 H+ g% Y魚露1大匙公仔箱論壇( S/ w1 N8 @ q" Z4 h
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糖1/2小匙7 O) g4 }" C n# m
7 q- r, e2 U# m* f( I6 j3 f( [公仔箱論壇水2大匙
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【做 法】
3 }7 h) C# y2 N: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R- t3 U. e& J7 `# B6 L F2 { ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇/ s' w5 _ V# F% F1 X
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
* Y- T/ D! G& ^" y% T6 j3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
: k* ]0 o5 M* \4 q# d& {/ s9 _. ftvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
8 e5 G* \! `+ U6 r, t5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可$ |4 U( ?5 ]) ]9 E% {& M/ g
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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