.很多民眾印象中，都覺得全麥吐司比較健康，但消基會抽驗了市售20件吐司麵包，發現其中高達3成5的油脂含量過高，其中一之軒的全麥吐司，吃下2片就等於喝下3匙油，熱量比一般白吐司還高；調查也發現，有高達7成5的吐司，膳食纖維偏低，消費者吃全麥吐司，恐怕沒得到健康，反而還吃進一肚子油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 y2 g/ }* g2 i% g
1 t) M+ |; K; r+ {5 p& `4 c _. R2 r: F
& @ l5 B/ U b" ^' ]拿起全麥土司大口一咬，以為吃到了健康，恐怕也吃進一肚子油，消基會抽驗市售20件土司麵包，結果發現3成5的全麥雜糧土司，油脂含量高得嚇人；以一之軒的全麥土司來說，一次吃下2到3片，就等於吃進3匙油，熱量高達1200大卡，比吃鮮奶吐司的熱量還高。
, m" R4 a1 n1 F$ w
4 u/ g6 N5 ?+ g% C" C f [8 a 4 ^9 B5 a& P h: ~( W/ D
8 ?1 {4 Q8 z9 R/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消基會食品委員會委員李哲瑜：「因為這個麩皮，它是纖維很高的，所以常見的(作法)就是，把脂肪多加一些，因為脂肪它對於產品本身，會使得它比較滑膩，然後可以延緩它的老化，也就是吃起來柔軟的情況，會持續比較久。」
8 L2 u" X3 h* C' |" T5 k" btvb now,tvbnow,bttvb/ G$ x2 F; r' l1 h# V
, ?: _) Q1 `: K7 ^8 fwww1.tvboxnow.com
( V, g; e, i. ? OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調查也發現，油脂較低的麵包，消費者想吃到的膳食纖維也跟著減少，像是家樂福所販售的法蘭西手工全麥大圓，油脂含量不超過2%，裡頭的膳食纖維只有3%，高達7成5的全麥雜糧麵包，膳食纖維比鮮奶吐司還要低。
9 D) s6 G: J, z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 C- U& ~6 f; E J
- w7 b" ~! |- f6 u2 ~ X( v1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. l A' i. E. D7 i
消基會董事長蘇錦霞：「全麥麵包必須51%以上，是這個全麥的部分，所以他(業者)可能會添加一些麥色的色素，來增加它的色澤。」
; }- o0 f5 n4 I1 P
4 F: X9 z+ a, d8 U8 L www1.tvboxnow.com0 Q# f9 \! e$ x
. A' n6 ~1 D: k8 a* A! ^民眾：「因為裡面的食物都和標示不符，那我們是希望買實在的。」民眾：「我是比較喜歡吃全麥的，可是如果它油脂高的話，我會考慮(不買)。」
/ W2 `# k1 X& t1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 e ]$ J! E' i- K. r( N3 L
2 m4 `3 U! b# D. T8 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) J3 v$ Y2 l% A8 u8 `! r
畢竟怎麼挑選，外觀難以分辨，業者還想打出健康訴求，恐怕得更清楚標示。
& W- g0 m& o( [$ g G9 ?$ ]公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-6 03:44 PM
| 