材料
4 b0 q! R! ]/ `1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙* Z- z% g6 w/ z3 K3 V. w6 D: a
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做法) S$ N: e t) H. }7 Y
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。www1.tvboxnow.com! O9 c7 L9 K& T% K: o
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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0 C6 a4 J9 H# L" |, f1 W0 l2 V* V! }3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ k1 ]9 E& v8 T
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。www1.tvboxnow.com$ u, Y" b* [5 R
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。/ b% h) A, c& v4 m% l
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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