材料www1.tvboxnow.com; m2 G3 i9 ?& p7 W
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙 g0 H: [4 X! l8 y4 v
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做法' g/ i# M9 s6 S# K8 Y. z* [' @
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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) M6 o- Y- ?% d# Y( l# I Q, ~2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。www1.tvboxnow.com" y7 ]8 F! C& w: L: ^. h
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) O6 i' X* \9 L: J# q+ Y, j
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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