[西式食譜] 黑松露蜜糖軟芝士杯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# s7 `) @/ |# Y5 Y! m! |( I. K6 n
淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙www1.tvboxnow.com$ i* G' t& X# l+ b3 c6 ?4 Q& F5 [
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0 P5 e" F% \# y/ U8 ftvb now,tvbnow,bttvb做法) i0 I' }7 v$ @4 b2 @: T( `5 K, R- `$ n
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。www1.tvboxnow.com3 q$ _. N' F1 O5 }' F" ^" r; G3 A

* V& g1 l7 S1 R( q0 x) i2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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$ _1 F6 X: M3 W- i! Z- h) @; Hwww1.tvboxnow.com3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
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