坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併
# l, l; o% c5 l8 l/ v# }www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com$ E& j1 t# L$ U- W0 m( L. _
◆新翠華
4 @6 E! v8 k7 s) m& h* I5 b+ k30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。
) q2 y2 s. R! [ D; t6 ytvb now,tvbnow,bttvb美味度：4.5★（以五粒星為滿分）
0 k' E1 }- H n# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新翠華小廚3 C- s" w$ [) d2 G" i; T
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
$ v0 j% T" Q0 hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 X7 x- M, D6 f3 j9 u' K0 h
◆興記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 b: v0 k3 Z- N, c0 ?" A
味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! e- o/ ?* x
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( g: y+ G, J- o( C& ^
興記煲仔飯
/ l( |; D2 F/ X1 q. p5 }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕油麻地廟街, J0 q4 b L, L: j0 m. G
- s9 @2 ]4 ^# b2 t◆福珍寶
0 g9 b3 P$ L2 f7 g, Z口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) ^* K# b, C' w
美味度：3★（以五粒星為滿分）6 a1 F0 |: }4 _# d R0 u
福珍寶茶餐廳
W& r1 O- r" M6 e公仔箱論壇地址﹕灣仔譚臣道
8 m. Z% z7 h3 i. ~: m4 I0 i |
發表於 2011-11-8 07:50 AM
| 
發表於 2011-11-12 01:25 AM
| 
發表於 2011-11-26 07:45 AM
| 
