[中式食譜] 蟹粥

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材料
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: r1 _" d! l# Q1 [* o- |6 Q' m! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹                2 隻
2 [& h9 b5 v5 }, n6 C! `7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米                50 克
+ o1 \$ S& E6 F* g  X& a. z1 c公仔箱論壇粟米                1 條
) N; R2 w' q7 L7 p- \; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水                1000 毫升 * i8 E- i- r+ G6 H. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& g- U( P2 z5 q7 _( T% J
調味料:  
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鹽                 適量
& f' e" F3 a4 d' F胡椒粉                 少許
3 h' M: T$ D4 [! U! _www1.tvboxnow.com醋                1 茶匙 ; p, |! s& M  N/ i% }

8 Q" s5 r! `0 b. ztvb now,tvbnow,bttvb製法:  
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
$ k; w' x) x2 F% u( ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 www1.tvboxnow.com% b7 ?. s$ t  D- ~' i$ S6 |2 w
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 公仔箱論壇& O# y& k/ G; X: h# M) u
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 www1.tvboxnow.com( z, G' B; Y9 d3 X
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
4 U) N* t; Q, W- M* stvb now,tvbnow,bttvb6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 . {3 H+ p& `8 E; G& k
7.加入調味料煮滾即成 。