[中式食譜] 蟹粥

zactlion1899

材料
  L3 r1 G/ C7 F- x% m4 \0 R0 U" o& {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) A+ I# T9 O* F, @; q
膏蟹                2 隻
3 y1 v, d) J! f) T; J  h公仔箱論壇米                50 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 G# n. Z( j' A5 s5 N2 ?& _
粟米                1 條 公仔箱論壇" ^3 F" F5 A3 v& t7 }3 W$ h
清水                1000 毫升
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調味料:  : m, K4 v) ]2 }& L/ D

9 K' k0 N, C) r; u. Z; L" a7 S+ z, }tvb now,tvbnow,bttvb鹽                 適量 / Z" v7 u  W* C" N
胡椒粉                 少許
7 T: L- s: ?/ P7 q- ?醋                1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. f5 y$ n& y/ d$ S6 [" r
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製法:  
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. d; v" m  ?  a7 D$ `+ @3 P6 ?" V8 N# Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 www1.tvboxnow.com/ Q4 f; @! O3 L( ^' [7 ]
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 % I* j6 A6 D" z
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
* Y6 v% f$ |( Q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
: U( ^: V" m+ ]( @& f6 M5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 2 m9 E8 _: i$ |3 s' H
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb. N, r2 }' u; _, B) {
7.加入調味料煮滾即成 。