[中式食譜] 酥炸生蠔

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【材料】
- R8 g/ v& ]) Z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb生蠔十二www1.tvboxnow.com5 {8 ?# F# H- b
生薑三片
; Z: n- @/ K& t) W# z8 F0 p+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥二條
/ S, F) w9 p  X3 J/ s9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽二茶匙
5 H. c  V$ i  g( [公仔箱論壇生粉二湯匙! T; i; O! i+ F, v# c, m
白飯二湯匙www1.tvboxnow.com8 P$ `( V" n/ N0 V2 O$ {$ L" W0 h
芫茜一湯匙
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3 a) a: Y. H0 C" K+ Q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃蠔料】tvb now,tvbnow,bttvb( J3 K$ L# j4 U0 \, t5 ]3 z
薑汁一茶匙
4 J9 {' u) C- Z, s6 [紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v4 l6 d# e3 N' B; ^0 V( A
幼鹽四分一茶匙/ x8 U) R$ g; @6 m. c4 q1 I& {2 b
砂糖四分一茶匙
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! N+ J+ I7 g% j9 I+ m2 O2 u【脆漿料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [" Z# i/ u# R! _8 m
麵粉八湯匙
- L2 |) [, Q* Y7 o/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉二湯匙# E) k0 J3 ^+ T' v4 R
發粉二茶匙2 N9 y: ~) e! I8 C% Z5 n
泡打粉四分一茶匙www1.tvboxnow.com  E2 u8 X9 g# q9 H
清水八湯匙
$ F# i9 G" ]) m" x$ J8 F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙(後下)
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1 u- l# z5 Y! P% y/ `【做法】公仔箱論壇5 U4 j( c( {4 N: P8 i. T/ Q
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
3 [- G/ B- `, ?3 f* J5 R- xtvb now,tvbnow,bttvb(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。2 N5 n, C3 t% N+ S; l' q. O
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
' H: U9 X: E8 o) n# J6 z: Owww1.tvboxnow.com(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ Q* X6 R! o9 i! V; A8 _
(五)食時蘸上淮鹽或汁。