[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤6 v% j5 ], v3 n) g
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
2 }: l6 o% f) r  B+ b! k$ Lwww1.tvboxnow.com     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
+ b4 d0 i6 ]$ m# o0 \# Cwww1.tvboxnow.com     瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 x8 w, U# c
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇  ]0 R  ^, ~* P+ v% j
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
) h, B0 F7 w( }6 k) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V3 \( ~- P8 e+ Z  S* ^! |% ^3 O公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
- d$ m4 P/ R# J1 V4 [     及麵上即可