[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
9 x* q1 z1 d  }& V; `1 A" xwww1.tvboxnow.com蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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& G: c$ D$ r; H8 V製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
6 d$ s7 _: d0 S; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb1 h% U7 y  W6 x$ H9 S
     瀝乾，置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用www1.tvboxnow.com, \# \9 [* P5 }9 V: k' v
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，www1.tvboxnow.com. W' S" J/ P# u
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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: V5 o3 W! }9 q! \3 q5 [) o公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ U- k1 L$ s& I# C7 P
     及麵上即可