[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
$ i; h! x3 k1 Q6 c/ r. Owww1.tvboxnow.com蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入5 ]1 V! i+ i) R3 U/ J7 Y* F' [
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
( y5 N' x$ e: b( I3 @& W     瀝乾，置於盤中tvb now,tvbnow,bttvb; P7 N% X. s1 L$ H7 H

0 k! e* i$ d( O9 xwww1.tvboxnow.com  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用www1.tvboxnow.com6 ]% _3 ~; _* H5 Z/ M

2 `% ?1 ^" D" z% l) J/ c8 b  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 h2 s. g, w4 _
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火公仔箱論壇  l. `3 ?0 P+ u, y, P% E3 q, ~
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
+ B2 a; |1 ]' a3 o0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     及麵上即可