天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃
* s9 ^6 b5 r$ l, D8 _0 N a, v7 K! w開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）
* s- E d2 E5 f N薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- P, q6 g6 I% N3 ~* o) f0 M
甘草薑$50/磅（a）公仔箱論壇- X3 n. G8 g8 p' V# R+ S* q
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
% M3 p+ x2 ^, Z0 |' E* @7 u陳年老柑桔 $80/磅（a）
; W: W0 D5 H& n* Y% j1 S, g" _9 Nwww1.tvboxnow.com酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 2 h3 `4 h1 u3 m2 L* d" E0 b
甘草檸檬$60/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ H6 w5 r2 H
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。: j: D ]2 J. E" r% U) r2 T
皇帝梅$80/磅（a）
3 |* c9 c% D6 H9 V0 ]* b公仔箱論壇用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。www1.tvboxnow.com2 e* X% k; S3 G8 G% I
無花果$100/3磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b4 Y: o9 M9 O9 r, y B
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。www1.tvboxnow.com- | Q; I* ~6 \: N3 t! X; V
l/ v) M! x$ J4 ~% v: ^; \8 La. 萬順昌8 z7 m* w+ W9 X
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* u. b( [% m0 [: o* ]/ x
5 }& O3 F$ q2 C; q3 `. W# B& k公仔箱論壇b. 檸檬王2 c. Y& {0 v5 Z
地址：中環永吉街車仔檔公仔箱論壇) u% N# q+ w' r9 ?- X: F
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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