天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。www1.tvboxnow.com- v) V6 H" y& w0 M& O
7 |/ N" U: k0 r0 stvb now,tvbnow,bttvb味道酸甜醒胃; ~4 f; z, {& @' @$ V
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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6 W3 g. W: C# M0 H: }9 gtvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
% f# F( i4 x& O! \" [2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 Z" m6 K6 x7 y4 _# [
陳皮薑$50/磅（a）# y: d; |% U9 f! f+ Q6 W* i q
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。www1.tvboxnow.com0 ]8 z, m* V5 }* c
甘草薑$50/磅（a）公仔箱論壇& w; g) Q1 Z! m& X! C' Q. V4 D
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
. ]: R; H$ z. }6 n公仔箱論壇陳年老柑桔 $80/磅（a）& ~ {" m) n a; y+ u% z3 v3 t
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 - g6 H# h! b9 A) J* d
甘草檸檬$60/磅（b）
0 [: b% U/ d0 y檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。公仔箱論壇8 Y& c& a5 T' }" b8 ?' L
皇帝梅$80/磅（a）
. x2 Z! m: o" s: K2 e- Y用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 P p$ O3 C9 k. \1 I
無花果$100/3磅（a）0 l2 r+ I0 S9 j5 O% R* L: ?/ u, p9 ]
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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3 z2 V& }& o6 ]+ \. I4 W' d7 ya. 萬順昌& q/ S$ g' e* j; h7 I h* V
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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2 p4 b. T! [1 E2 @2 @: c+ c- m1 M9 ]b. 檸檬王
3 C8 T; U( H7 Y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環永吉街車仔檔公仔箱論壇 ^9 r: N9 e) I4 A. B" I
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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