天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。tvb now,tvbnow,bttvb3 i! a9 ~1 a5 [
, S& ~% D7 [8 @2 X' f% F, Cwww1.tvboxnow.com味道酸甜醒胃公仔箱論壇' Q3 B6 X9 a9 f: E; g
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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1 ?: P' {, r0 N `; W4 v# v8 x公仔箱論壇甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。www1.tvboxnow.com% d4 X% l5 S) A1 J; w5 H: s) d
6 A9 I2 ]# P5 _; l$ A' z陳皮薑$50/磅（a）www1.tvboxnow.com" e: o D" z* G Y3 y
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
5 Z* f7 e. e9 t8 ?公仔箱論壇甘草薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; E( w- {2 M3 b* y# `5 w
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
: J& `6 [: i, B3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb( W: A# J7 q U# c
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 " W$ Z. S9 l- A; j, `5 D5 }% t
甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _6 s# _5 X1 G9 q) R2 k
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
: s5 |: w7 ~: ^% u9 P2 R7 utvb now,tvbnow,bttvb皇帝梅$80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb3 A, Z! x; C% R- ?
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
$ u3 F7 I% f6 [: r3 {" Lwww1.tvboxnow.com無花果$100/3磅（a）
' f* _6 z- @ C3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌www1.tvboxnow.com. J8 Z6 d1 F& |, b4 p7 W
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
y7 M E, [, S' J9 Z3 ?www1.tvboxnow.com地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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