天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃公仔箱論壇6 }( c' d3 B2 j
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。. B/ _$ z x) e) q7 ~6 b8 L
- q6 s/ X: v0 x) m- P公仔箱論壇陳皮薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 B5 N, P, y5 P X$ [
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
, }) R; _" Z8 _1 H) ]7 C甘草薑$50/磅（a）
* x0 U) Q8 l/ Xtvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 2 C, x6 E7 a7 n) U. `
陳年老柑桔 $80/磅（a）7 A( q6 j# l6 p; ~; p2 ~
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb* }! B4 [- O0 q. v
甘草檸檬$60/磅（b）www1.tvboxnow.com7 d; _" s8 R$ X r! Q0 I
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。" J7 f6 P0 m+ N) o% H* i
皇帝梅$80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 w6 G, Y9 h( N
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。www1.tvboxnow.com, Y. Q# y: s e' \. b$ C. @
無花果$100/3磅（a）
2 C" B! |4 O2 V! u( S: u7 s公仔箱論壇味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
5 @8 W/ M* B9 I9 ]# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P: P+ V1 d/ f$ Wa. 萬順昌
: q& A4 @/ a( @; i3 M* I A8 Awww1.tvboxnow.com地址：上環永樂街萬順昌大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 I% N3 h. |- {4 W1 N1 R
c5 S) R5 ]1 d$ e# l `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 檸檬王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 P7 ^, B: Y& u/ b3 }' X
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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