材料
- X7 e% j2 v$ Y6 x" h上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢9 x p ?$ i8 i. w- q" e
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做法
' G7 f6 ?# E6 h. S1 J* owww1.tvboxnow.com1.燒滾水加入芫荽,下羊肉汆水,盛起冲水,瀝乾備用。
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2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內,燉 3至 4小時即成。www1.tvboxnow.com4 G0 D. h! W3 [$ o# n t
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貼士
" u t# K9 q, d, H芫荽是去羶的最佳食材,加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。
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