材料' q7 F4 p l1 }; X1 X$ m" a, @
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿
" p/ ?& X% S4 }) N3 Hwww1.tvboxnow.com麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 K# {' O1 d6 h4 K( W( y4 v3 H$ W
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 t) \! F: M" r. l2 p
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' I( S: z2 i1 E2 [9 ], j' n* z K: r# @
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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% o1 D" M' ^; O4 ?: y( w h* s. z1 _5 Twww1.tvboxnow.com3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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( {( T9 ]9 a- g; {www1.tvboxnow.com拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。7 F h& l+ [9 c. b, B0 ]1 R4 M
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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