材料+ I8 K: J! M1 l, F/ n. X
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( c# M% _. ^; L0 T6 L5 l5 w
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/ U0 o% U' u. \www1.tvboxnow.com調味料
+ Q$ e4 N- S3 u; N公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法
; n1 Y' N4 f, k3 b1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。
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2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ S, {' X9 C9 }7 S( c& j
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貼士
" ?1 ~6 T3 E9 [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味!
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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