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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。www1.tvboxnow.com9 z5 d" u5 ?% x0 }* \6 u% R
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。www1.tvboxnow.com9 m5 f8 M; Y: D1 n+ Y" h M& q
# o6 {1 s5 \/ X+ b. {& i) U3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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5 w$ I' m7 b5 N; ]( H1 ^4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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