【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( f5 R$ U/ b# e8 R6 }/ X
牛肉薄片 200公克
! k0 j8 D4 u: D& a' Y' j: C$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株
O" `9 X t& s% E) B% awww1.tvboxnow.com薑絲 適量" |9 J8 H8 X/ m9 T3 M+ Q
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 Q, L9 ^$ v8 q2 Z
沙拉油 少許
) ?1 E# L+ @$ d) O* i5 u公仔箱論壇【醃 料】
) ^/ L3 |; g$ Q4 T! `" p公仔箱論壇A.鹽 少許
2 V( T) L, Y) b# }tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 少許
1 K8 p7 S& Q9 _* IB.蝦膏 15公克
* R- P8 D8 z& E% X$ N# ktvb now,tvbnow,bttvb 熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' `/ u) J* I3 l5 D2 T
糖 5公克
* `# @! b- G2 l1 J1 x$ i' b" ^【做 法】
$ s- A3 ]4 e5 Z, j, q% C: o9 w5 t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V# a2 d* ~4 R- H, Z: T0 w
8 L2 V0 c* Z9 f, u9 `公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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