【材 料】
1 [6 }( _9 P& J/ M牛肉薄片 200公克
( L' w( m( X* q# C% l, K% d芥蘭菜 2株! F3 Z3 _9 D% Z$ b9 c+ G( e
薑絲 適量2 n* D1 h# O+ H( y. l& W
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 T1 u: _# L1 ^# k) `2 E
沙拉油 少許 M7 k2 ]5 x$ g2 A- F
【醃 料】www1.tvboxnow.com9 z: G* D( @+ G! d* D, F: V
A.鹽 少許
; }2 q- H* |; o2 y6 ?公仔箱論壇 胡椒 少許
1 Y+ Z2 {6 ^2 `6 e公仔箱論壇B.蝦膏 15公克
8 q/ d6 U8 t" z, F- Q. _5 Z( ]& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 50㏄
( S, P% S# Z% ]# _9 Uwww1.tvboxnow.com 糖 5公克
. H4 m8 c1 o' ^9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ M( O8 Q. J& `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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9 e3 _+ O2 ~- p+ pwww1.tvboxnow.com2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 C, R2 d" N8 o
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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