【材 料】公仔箱論壇9 U8 G$ T& b# C
牛肉薄片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 \. t$ r; \( T
芥蘭菜 2株
& y5 R/ u( l2 ?2 |: a. J: I' ]4 f' }薑絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb. a7 b+ R8 ^8 ]; G
太白粉 適量
' I% Q) l. H8 y: e4 {, p沙拉油 少許
: r" S/ B+ q2 M! O; Q5 z( ptvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】) p1 f/ Z! }# G$ ?
A.鹽 少許' o6 Q% C. s$ k( ?
胡椒 少許公仔箱論壇3 p2 u2 z) Y5 J8 D; `
B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* T3 _9 b4 S
熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, K& Y0 \7 B1 c+ _! K
糖 5公克www1.tvboxnow.com" f, A7 r$ {% _3 q2 ~
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 r+ J0 {9 K0 f2 A$ `# J
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 r+ Y# L: e1 _3 Q
% p( U5 Q) A; O) K; G% {: X- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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0 Q [. f& |5 ]' t6 Z* U8 G3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇1 L9 z- i! k5 d8 r
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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