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【做 法】& o# x$ Q1 W! b; G$ I
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。公仔箱論壇9 C) b" m4 a5 U5 ~; C$ c* }
' @& m) i1 o1 u) B9 S8 U+ G- P2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M0 ?, R, z6 v# r% q0 \
. L1 Y; f1 q" b- ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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