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8 y8 b; l( B7 @4 \, W白米 150公克4 ^; ]$ x X. s, X" a
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綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克
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: T: |3 M- }. @2 ~( Dwww1.tvboxnow.com香菇 2朵www1.tvboxnow.com2 d5 V8 L8 H* H+ O. h! o& u
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蒜末 5公克
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芹菜末 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 x. Z; r$ P' a
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高湯 1800㏄
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. P m. U& V" l% Z$ H! ^% J【調 味 料】
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% e1 G; ^6 g' D; U0 _" Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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2 K7 R- u* ^* n( }- m$ {2 nwww1.tvboxnow.com鮮雞粉 1/4小匙2 N" O& \5 R8 h' E
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白胡椒粉 少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E+ H9 s2 V" E ]1 o
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。3 d5 f1 s' A- s& B
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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