[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
7 B* g2 B% v+ B# [) L8 d$ n& Btvb now,tvbnow,bttvb牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升公仔箱論壇" b* [# Z: C: u, y3 {: ~
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9 |# p7 H% f  m2 ?: ~: ]做法
9 f$ b- W5 t6 a- B公仔箱論壇1.牛肋條肉切成丁粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ ^5 v/ q3 \( y" ~( j8 m
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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1 W/ q/ M) K3 y7 y" I3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
+ x# c9 v5 `* J  ?% o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m4 p& }# K4 G  X" s4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。- \2 T3 G7 `8 ^: L1 N

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貼士
5 X5 `( d; s0 {/ A& g* l5 Awww1.tvboxnow.com爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。www1.tvboxnow.com& D: s( L5 E) Q% ]# C1 j+ ?

fatgor

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