[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb) ], T5 S" G0 C/ w. e# @
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
& R7 Z) \# k# ]  y2 x. O7 \tvb now,tvbnow,bttvb) v1 i. {* V5 g6 u
, h+ x1 ?' J& W- p* W: d
做法1 X- O9 u( Y' F; s* r7 Z
1.牛肋條肉切成丁粒備用。. G9 d/ e3 ~, |$ j1 L6 I

% {# A% _! @! W, v+ M# b9 U公仔箱論壇2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G, c+ }" D: h$ A/ K  E
tvb now,tvbnow,bttvb9 \' @$ U7 v3 V3 d; a
3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
* T: z7 A% c  E
. z0 Z3 N2 F, L& K公仔箱論壇4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
+ [9 Z2 {* H* k+ L& y/ g( j: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p- N# C- Y+ k+ d  Rwww1.tvboxnow.com
1 t4 G! _. i; Vwww1.tvboxnow.com貼士, S0 e0 E# H' ?) {% l$ R+ ^. X; v
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。www1.tvboxnow.com* {" a3 i) H! g( H5 L- D/ A

fatgor

thx you