材料
7 z& r' `* w, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙. Y8 q& H* L- K' x! W
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調味料公仔箱論壇8 N( H8 [- p. k& y) ]5 i$ |, R
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, \6 L# r3 I; [, Y! R% t
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做法公仔箱論壇! Z# s. p- Q; f5 m- U
1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇) a# e+ W+ [* o$ e6 }$ R! a' Y, c
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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4 n0 L' |% ~9 G3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。1 Y. a) ~8 u! a, t: B& ^% g
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
& i* g* e1 X9 G6 _貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。9 ~9 x$ e8 {0 E. l, U
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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