材料0 E; G6 W4 ^) f* R
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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調味料+ g3 ]( P0 }4 h" m0 ]
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯公仔箱論壇2 o1 T# r9 y& T5 W) I. w
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. w2 ^8 _% [+ ]3 p! x0 ]* w0 }www1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇# J: y( I- n$ k5 c: I+ H& k
1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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9 [3 [3 Q8 g- `: D& U4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。tvb now,tvbnow,bttvb8 \% h# V% }/ ]
8 L1 B6 O: ~1 }" o8 |9 \6 ewww1.tvboxnow.com3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q f" I. v# f/ F2 m2 J9 ?
1 X& C( ?1 g' N) @4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 f3 a# s$ A2 M, K' U
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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