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雞胸肉 1片& u* e2 E" f# J( r2 [
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& u% D) T3 ]( t9 ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 z$ ~+ j. W8 x
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蒜頭 5粒
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5 x( }2 P3 `9 H% twww1.tvboxnow.com碧綠筍 1朵tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 \ l" b6 |
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紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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# h3 U# t& @7 N【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?# I$ t, \; X
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鹽 適量$ @" v+ U$ ]5 m% S/ z: R
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, ]; R0 ^$ O! t
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8 M( r9 W- ~; Ywww1.tvboxnow.com【做 法】; f0 H8 ~4 q( B! ~! ? c5 W
tvb now,tvbnow,bttvb; h3 s' y- x( y1 N; q
. g" U3 s0 m1 E/ h; O$ V" V; utvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d t4 r# Y' l' t
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \1 y. @( t0 G: {' U9 S2 m
1 s7 h; _+ d3 \2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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