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【做 法】
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; G5 ]0 y+ F! f j' O$ }# W1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。www1.tvboxnow.com$ i4 U. `- e# |% C, i" X, [, m; d
1 [7 y- y$ H# |) @% Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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7 h Q7 k& D5 }* w; t* I7 S. Q4 N# Vwww1.tvboxnow.com3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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