材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G F6 _$ [6 Z4 V
鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量
4 R& K$ O9 o3 ^+ G$ P9 \tvb now,tvbnow,bttvb( c! a; h: D# @5 V) R
無花果啫喱tvb now,tvbnow,bttvb5 b" }( a/ m! d9 }4 ]' `# `' e
新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片
! L. D) ?- O, u% t) H( u3 wwww1.tvboxnow.com
8 p: \: E; H, S" V1 Q+ d; G# P公仔箱論壇其他
8 k- I4 A# C& Q9 p+ b公仔箱論壇多士（切細片） 2片、海鹽適量
4 H7 r8 |$ l8 o/ |' _www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com1 j6 C6 Q/ Y/ h% U4 ?3 ~! L1 H
www1.tvboxnow.com0 n/ q: N- e7 C
做法
/ T! l: ~! ^" y( Y! X1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 K. J, z5 C7 H8 C. ~
" \9 a- T" K- T3 B! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。
, b' a& G4 q" `5 n- Ewww1.tvboxnow.com9 J& z6 O3 \9 Q# S5 g& l% Z
3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。公仔箱論壇* |2 ?6 T7 T5 S* j: k7 v
5 i8 P* }; h! g
4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。www1.tvboxnow.com' h: j2 q2 n8 ~( m" w5 I4 Z \& z6 h& {
www1.tvboxnow.com& n8 V4 [& a9 H2 a" Q. @, L# @
5.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。- T, P7 t: e K2 `
* W# H& T. j. f% C) K" Ltvb now,tvbnow,bttvb6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( r1 T) @$ f& c% a% P
|
發表於 2011-11-15 05:49 AM
| 