材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 k% X3 O* A, T, E; n
黑毛豬柳 100克、新鮮無花果/無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、海鹽/白胡椒碎各適量
- e ?9 i# }; D) C; |4 x5 Q. |tvb now,tvbnow,bttvb
* O+ O8 e5 o# g, G0 A
4 A( Y" r1 T, m+ o5 I2 o, a公仔箱論壇做法
6 z6 R. o& ~) J: x; G4 B1.鍋中放入無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。
: p/ G: c; L3 o* ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 R& O% U( r( W0 W; [- h7 R
2.將無花果水及新鮮無花果分別留用。" x6 S9 @# |8 G& h, }5 q" i
www1.tvboxnow.com& T" k+ X+ _% r* k j0 Q$ `4 X
3.將 2粒煮過的無花果及 50毫升無花果水，放入攪拌器中打爛成無花果醬，備用。
" ^; `7 Q" e) l5 E- k5 p2 r& A
) v5 h& ^# i. \4 Z/ nwww1.tvboxnow.com4.黑毛豬柳中間切開，攤開成長形，塗上適量無花果醬，尾部放上餘下煮過的無花果，捲好，用線紮實，撒上海鹽及白胡椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb- L% e" F: ]6 O$ j# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, v' {) W) t; f( d( t
5.燒熱鑊下油，下豬柳煎 4至 5分鐘待上色，盛起，放入預熱至 180℃焗爐，焗 8-10分鐘，取出放凉 5-10分鐘，再放回焗爐，焗 1分鐘，取出拆線。; s$ B3 }7 s# ^% E1 J1 {) {* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! K9 g! Y' T% ^- R9 J
6.燒熱原鑊，下豬柳略煎香，盛起上碟，撒上海鹽，淋上餘下無花果醬即可。0 d \4 |& E l" e. E
! O$ ?4 J) K- _, E" l Swww1.tvboxnow.com8 K. V) R) N. h v, C9 R0 U/ Y
貼士
& H4 [: s! d8 i, F Y( |0 hwww1.tvboxnow.com豬柳焗 8-10分鐘後取出放凉後再焗，可令肉質更軟腍，更能保留肉汁。 www1.tvboxnow.com3 {* {6 o" x; P" q( S3 K; n9 J6 S& I
|
發表於 2011-11-15 05:50 AM
| 