【材 料】
1 K- p. l3 C1 t. b; ~熟雞肉 50公克 % U" t# x0 u4 i7 w5 }6 [" k
紅蘿蔔 150公克 & { u1 Q/ t7 h6 Z
西芹 1根
/ `; o3 H) b( l& p# _$ o- R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 4粒
7 b, P7 J) m3 P n2 X- ^& ^鮮奶 150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 E: u% ^( e& E& ]7 v9 y
奶油 60公克
( l3 B3 d6 T/ g1 g" [' B: ktvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1張
$ k: e! l# ^8 p6 m! g* `( S2 ]www1.tvboxnow.com白湯 1000㏄
1 u2 t, ~9 `: H$ w7 R% f5 _蛋黃液 少許
& ]$ ~9 Q1 V6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 s) ?; u* t" `% cwww1.tvboxnow.com麵粉 1茶匙
5 F' ?/ W! W5 `9 x& D% O0 p% R* A$ {www1.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
6 r+ H9 K' o# U4 Vwww1.tvboxnow.com【做 法】 www1.tvboxnow.com* C; r3 [! r! v, v$ a7 p8 F
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 I. `* O" Y& d; m
2.蘑菇洗淨後切片備用。
* X* \3 d# b8 j3 k# atvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' I) O6 p* c: D0 {7 F O1 k2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇6 ]" V9 P& Q4 M$ i5 [" r7 p
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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