【材 料】
. `1 t7 u# R: ^, ]$ V- ctvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉 50公克
]7 K$ }5 E3 T' v( Iwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! H3 h$ m+ r; u+ D2 g
西芹 1根 www1.tvboxnow.com: G4 c9 E- Q! n! o4 q" \
磨菇 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- W/ z/ N( M5 l! w
鮮奶 150㏄ 公仔箱論壇7 ~" \1 S- X3 A7 ]1 G
奶油 60公克
% l- [: R2 F2 g: W: P3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張
7 C1 D! z4 q# S. p公仔箱論壇白湯 1000㏄ 5 x/ x/ L7 i. V6 W: E4 G0 H) Y
蛋黃液 少許
. {* c( E+ i; e0 k% c I) x8 nwww1.tvboxnow.com【調味料】 ( x" X) B& u; y4 f, m1 }6 B
麵粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ y) t' }5 D% E, `* y
鹽 1/2茶匙 . i+ F+ B7 w# j8 @+ X1 g7 P( r! c1 X
【做 法】
! R/ R: Y! o: a+ @( W. ~, I! U- d1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 t2 Y& Q# R1 U# [tvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
1 p$ x; z' i( Q8 _) ptvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
) j- a6 t; ^; `# Y) v' c+ K- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 : T6 S0 v. b# F0 A6 A
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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