【材 料】
( D5 [/ Y0 f2 e; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克 4 i7 F, U9 b0 ^/ O i6 O
紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- j/ z) V* G2 k
西芹 1根 1 t6 e* X; ~0 Z) r- B6 H1 W8 p
磨菇 4粒
. f1 g5 L. x1 f- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ : U8 D' C6 l( b- i
奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 t; i; {- R
酥皮 1張 ; p9 D: F) g# M1 T4 K! o
白湯 1000㏄
- ? @! Z! h, B; Y8 \7 }: N( E公仔箱論壇蛋黃液 少許 ; @1 S( O9 ~" n( S/ ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) J/ ]+ t% z% b' f3 [3 }" t) q/ ~( u l
麵粉 1茶匙
8 w" I; a/ Z" Y4 e# l& f5 O yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com' N2 _7 a) V. m) ?
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ j$ s4 f4 ^" x# J" H
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 G$ I6 _. u" r( n* m" }1 r公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇, Q" u$ [% t' c: Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* D- L- o; f7 D4 j4 Nwww1.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
, \3 g7 Q* \3 q) v0 t5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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