[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料
/ m; d6 w/ b9 j' [% w' R" ?tvb now,tvbnow,bttvb奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙公仔箱論壇2 z6 i: G1 U. Y$ G# S# p2 W
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做 法
4 d' x8 y" Z" y8 a8 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
# b! G4 q% t. x/ p2 `  o2 l9 e2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。